台風が近いですね。

こんばんは。

この時期、寒くて毛布やら掛け布団やらを干して冬に備える方も多いのではないでしょうか。

ですが、雨です。

台風が来ているらしいですね。

お布団が干せず、寒い夜を過ごしている僕です。笑

毛布とブランケットを重ねて頑張っています。

早く、晴れて！！！！！

と毎日お願いしています。

さて、今月のMythiaも営業日が微妙に不定期で、

常連さんをはじめお客様には迷惑をおかけしています。

確定しているお休みは、

10/11.12.13　連休です

10/18

10/25

となっております。

ハロウィンに仮装OKと告知をしたら、

たくさんの参加者さん、かなりの意気込みなので、

僕も大好きだったｈ.NAOTOのチャイナパンクを久しぶりに引っ張り出して来て

着ようかな？

なんて思っています。

友人が写真趣味なので、参加者さんの写真は今回は良いカメラで撮ってもらえそうです。

楽しみ。

10月は寒いので、告知なしの特別メニューで「おでん」なんかもやりたいな。

と思っています。

まぁ作るのは僕じゃないんですけどね。

9月も終わったので、10月はお店にちょこちょこと顔を出します。

たくさんの方と、お話できたらいいなー・・・なんて思っています。

前回の【店長の誕生日を祝うか？会】の写真はもう少ししたら載せられると思います。

最近、常連さん同士が仲良くなって、

待ち合わせとかではなくお店で会うと、一緒に食事しているようでなんだかほほえましいです。

色んな人が居て、色んな生活をしていて、

色んな考え方があって、でも同じ場所で食事をしている。

一期一会とは、よく言ったもんです。

人と人とのつながりを大切にしていきたい。

そんなことを、台風の最中に考えている僕でした。

料理の写真が今日はないので、お目汚しかもしれませんが最近作ったアクセを載せておきます。

特設ページも鋭意製作予定です。

（作ってください！とお願いした訳ですが）

では、おやすみなさい。

お店の片隅に。

パワーストーンアクセを置き始めました。

大体が2000-3000円くらいで手が出るものを用意しています。

オーダーメイドもできますので、興味のある方は是非ご来店ください。

さて、石です。

石ばっかり見ています、最近。

楽しいです。

もともと、僕は舌は肥えていても料理がからきしダメなので、（店長なのに）

僕でもできる（店の経営以外に）ことを探していてたどり着いたのが天然石のブレスレットを始め、ストラップやピアスなどのアクセ作りです。

まだまだ駆け出しですので、練習も兼ねてお店には試作品が置いてあります。

ですから気に入ったのがあれば、お買い得だということです。笑

さて、10月の特別メニューができあがりましたので報告しておきまーす。

【Mythia10月の特別メニュー】

1日　チキンのトマト煮

8日　茄子のミートグラタン　

10日　トマト大好きな人たちの集い（4回目）

15日　自家製ハンバーグ　

20日　エスニックグリーンカレー　

22日　ロール白菜　

27日　クリームシチュー　

です。数に限りがありますのでご予約、もしくは当日いらっしゃる方はお早めに。

その他にも、お母さんの気まぐれで急に特別メニューがあったりします。

気になる方は、直接お店に電話してみてくださいね！！！

美味しいものを作るっていうのは、愛情が必要不可欠。

お客さんどなたにでも溢れる愛情を注げるのは、Mythiaのお母さんの特技だと思っています。

真似したいと思ってもなかなかできない温かさをいつでも。

なんてふとキャッチフレーズ作っちゃったりして。

そもそもいつでもじゃないよっていう。笑

だってMythiaは【いつも閉まっている店】で有名ですからね。

一応12：00（11：30）-14：30（15：00）ランチタイムと

17：00-20：00（21：00CLOSE）

と決まっている訳ですが、食材の買い付け時間によって前後したりするのでお客さんにはいつもご迷惑をおかけしております。

先日も、mixiの宣伝をご覧になったお客さんがご来店くださいました。

が、いつも閉まっていたのでなかなか来れなかった、とのこと。

そうなんですよね、日曜休みですし。

そんなMythiaですが、これからも皆様の居心地の良い隠れ家的存在になれるように、また、国産の食材を美味しく体に優しく調理した愛情たっぷりの家庭の味を提供できるように頑張って行きたいと思っております。

という訳で、今日も画像をひとつ載せて。

あ！10月になってしまいました。

もう寒いですね、全くもって。

風邪が流行っていますので、お体に気をつけて。

まっくろくろすけ店長です。

こんばんわ！！！

7月から、やれＢＢＱだテニスだ乗馬だ海釣りだー(・`ω´・)

と遊びまくっていた結果。

真っ黒になりました。

で、しかも最近お気に入りの服がＢＥＡＣＨ　ＳＯＵＮＤ（海音）というサーファーブランドな為、

どっからどう見てもただの陸サーファーです。

アクセが白いからかなぁ？

今年も初夏は、日傘とか長袖で頑張っていたのですが、

テニス・・・ああ、手袋長袖邪魔だなぁ・・・。

ＢＢＱ・・・川に入るのに長袖はないわな・・・。

乗馬・・・もー暑い！！！←

海釣り・・・長袖だったんだけどね・・・。

で、真っ黒。

しかもＬＥＴＳギャル上がりの僕は、ダイビングの免許とか持っているくらい海好きで昔はカリカリに焼いていたので（日サロは行きませんでしたけど）皮剥けたりせず、真っ黒。

本当に真っ黒です。

さて、今月は母さんに迷惑かけまくりつつ誕生月を謳歌してきましたが今月も半分過ぎましたね。

来月はお店にじゃんじゃか顔出していこうと思っています。

今日もとあるインテリア家具屋さんで、ブレスレットディスプレイ用のボード買ってきました。

早くたくさん石を買い付けに行って、ディスプレイしたいです。

さて、今日はハヤシライスの日でした。

お、っと月末近いのでそろそろ10月の特別メニューも決めないといけませんね。

今月は料理の話があんまりできませんが、

実は最近、常連さんの間で『美味しい天ぷらを食べる会』が発足されているようです。

さくさくの美味しい天ぷら。

たまらないですよね。

抹茶塩で・・・。じゅるる。

こちらは不定期に、4.5名集まり次第決行という形でやっています。

素材なんかは、天ぷらに使うものですとちょっと早めから買い揃えないといけないので。

天ぷらが食べたいよーって方は、お店に来たついでにスタッフに聞いてみてください。

当日にいきなり食べたいって言っても、流石に天ぷらは無理ですのでご了承くださいね。笑

おかげさまでお客様もたくさん来ていただけるようになり、

月1のパーティも大盛況で毎回10名定員が満員になり、

Mythiaに居ると、みんなの笑顔に癒されます。

いつも笑い声が聞こえる店。（変に取るとちょっと怖い/笑）

母さんの気分で急に特別メニューが増える店。

常連さんがお手伝いをしてくれます。

靴を脱いで、ただいまーって帰ってくる第二の我が家。

10月になったら、お店のディスプレイを綺麗に変更しようと思っています。

これからも、末永くMythiaをよろしくお願いします！！！

では今回もトマト会の写真を載せて、最後にさせていただきます。

パワーストーン始めました。

こんばんは！

本日は、友人と兼ねてから行きたかった天然石の問屋さんまで買い付けに行ってきました。
パワーストーン。
色々あるんですよね、知ってます？

僕実は中学生くらいからパワーストーンが好きで、勾玉やら革紐やらでせっせと作っては友達や家族にプレゼントしていました。

実は、飲食店経営っていうのは母の夢でして、
僕の夢はパワーストーンに携わる仕事もしくは紅茶に関わる仕事、だったんです。

で、この問屋さんとの出会いがあり、Mythiaのお店にディスプレイをしていくことにしました。
天然石のブレスやストラップなどを、お手ごろな価格で提供できるかと思います！！

どうやっても、やっぱり企業を通してしまうと高くなってしまうんですよね。
どんなものでも。
個人経営の強みは、自分で買い付けて、自分で作って売ることで安く出来る！！！
また、オーダーメイドで作ることで、自分に合ったものができますよね。
（勿論、今はオーダーできるところが多いみたいですが）

という訳で、今度からはお店にちょっとずつアクセコーナーが出来てくると思います！！
興味のある方は、ちらっと覗いていってくださいね♪
アクセをちらっと見て、ついでにお惣菜を買って帰る・・・。

Mythiaではそんなスタイルで♪

明日のお弁当を作ってもらってる間に・・・アクセを見て・・・。

なんてことも♪

勿論価格や色、こだわりの形やこだわりの石、またこだわりの願望に合わせた石なども相談に乗れるので、ぜひぜひ一度ご相談くださいませよ♪

※　ちなみにオーダーメイドや相談の場合は、僕が居ないと無理なので前もって電話か予約を入れてくださるとスムーズだと思います。

浄化方法や、クラスターやポイントなどの買い付けも行ってますので、お気軽にどうぞ♪

今日はご飯の紹介が少ない、店長でした。
まる。

真っ黒になりました。

こんにちは。

鳥羽で海釣りを体験したのですが、長袖着てたのに真っ黒になりました。

初釣り体験でしたが、3時間2人で

真鯛4、鯵7、がし2、めばる3、きす4、はまち1の計21匹も釣れました。

正直とっても楽しかったです。

半分は名古屋の友人宅に泊めてもらうときにお土産として置いてきました。

半分は明日の四季会もとい『店長の誕生日を祝うか？』会で出そうかなって思っています。

実は焼き魚や煮魚ってあんまり僕は好きじゃなくて、

寿司とか刺身で、新鮮で生臭くないようなものを好んで食べるのですが、

鯵のお刺身は勿論、真鯛の塩焼き、本当に美味しかったです。

船のおじさんも『鯛がこんなに釣れること滅多にないよ！！運が良いよ！！』って言っていました。

明日来る常連さんに、その幸運が少しでも分けられたら良いな、って思って出します。笑

そんなこんなで明日はパーティの日。

今日はハム骨スープの日です。

雑炊か、はたまたワンタンを入れてもよし。

是非食べに来てくださいね！！！！

では今日もトマト会の写真を載せて、終わりまーす。

おこげ～。じゅわ～。美味しいですよ～。

商売ってなんだろう？

と、常々考えています。

お店を経営するようになって初めて、感じたものかな？と思っています。

お客さんあってのもの、それは解っているつもり。

だけどお客さんだからって何もかもを許すことはできないですよね。

そこの境界線ってなんだろうなぁーって。

多分答えはないんだろうなー・・・って最近は思います。

お店ごとの方針があって、Mythiaなんて特にアットホームを売りにしている訳だから、

お客さんが公私を混同してしまう可能性もある訳で。

でもそこを操作するのが僕の役目なんだよね。

ま、あんまり店に出れてない訳ですが。笑

難しいなーって、思う訳です。

でも楽しくもある訳です。

ある人が言ってました。

どんな商売でも、デスクワークでさえも。

人と人とは繋がっている、と。

だから、お客さんと店員、という間柄であっても、

距離感を大切に、繋がっていきたい。

僕はそう解釈しています。

そうやって、これからもMythiaを盛り上げていけたらなーって思っています。

ちょっと固い話から入りました。

文章を書く仕事を傍らにやっていると、執筆中ってどうしても頭が固くなってしまいますね。

論文を書いていると口調は固くなってしまうようで。

それでもやっぱり、本質は変わらないんですよね。

関わってくれる全ての人に感謝しながら。

これからも頑張っていきます。この不況を乗り越えていかなきゃですよね！！！

楽しく、元気に、です！

さて、明日の夜から僕、今度は鳥羽へ行ってきます。

大好きな飼い犬の睦月と、仲良しの友人K君からの誕生日プレゼントで。笑

去年の1月に睦月が我が家にやってきてから、早1年半経ちました。

実は睦月の誕生日は9/9で、僕が9/6なんですよね。

なので、今回は犬も一緒に泊まれる旅行を計画しました。

本当は小豆島にいってみようと思ったんですけどね。

でも、睦月が一緒の方が嬉しいし、きっと楽しいなーって思ったんです。

いつも仕事でお留守番が多い睦月ですから。

外が大好きで、いつも窓の外を見ているのがなんとも居た堪れなかったから。

だからすっごく楽しみです！！

9/6の朝に着くように出かけ、9/8は名古屋の友人宅を訪ねます。

で、9/9の睦月の誕生日に帰ってきます。

そういえば、冒頭でお客さんと店員の関係性の話をしましたが、

Mythiaでは、常連さんがとってもうちの母を助けてくれています。

旅行に行っている間も、常連さんが母さんを心配して来てくれます。

そういうところは、とっても助かっています。＾＾

いつもありがとうございます！！！

忙しい時は手伝ってくれたりもします・・・笑

だから、結局はMythiaの色とMythiaのお客さんの色が合わさって、今があるのかな？って。

マニュアルなんかなくていい。

でも一線は越えない。

だけどその線が意外と曖昧で。

でもお互い譲れないところがあって。

それでいいんだろうなぁー・・・ってぼんやり考えていました。

さて、まだ執筆があるのでトマト会の写真を載せて、今日は終わりにします。

今回は『トマトラーメン』です！

ではいってきます！旅の無事を祈ってください！ｗｗｗｗ

僕は、伊勢神宮でMythiaに関わる皆さんの幸せをお願いしてきますね。

9月になりました。

こんばんは、Mythiaです。

ついに9月になってしまいました。

誕生日まであと5日・・・。いやぁ、年は取りたくない・・・とは僕は実は思わない人でして。笑

人間、年は取るものですから、その年その年齢に見合う魅力を磨きたいもんです。

あ、ダイエットですが無事に10キロ落ちましたよ！！！公約どおり！！！

9月は誕生月でパーティや旅行が多いので、維持メインにシフトしつつ、11月入るまでの2ヶ月間で5キロ落とす予定で頑張ります！！！←次の公約

見た目的にも随分細くなってきました・・・。元々筋肉質ですが、良かったです。細くなってきて。笑

ですが目標は高く！！！ということで、来年の誕生月までに最低10キロ、最高で15キロ落とすのを目指しています。とりあえず11月までに5キロは公約として出しておきます。目の前から。

ですが今日は食べ過ぎてしまいましたー。げぷー。

とりあえずダイエットに燃えています！！という9月始めの日記でした。

まる。

9/11は僕の誕生日を祝うという名目のパーティがあります。

ま、僕の誕生日っていっても、本当に名目だけですけどね。笑

秋刀魚の季節になりましたねぇー。

今日は北海道のふっくら秋刀魚が2匹いましたが、すぐに買い手が見つかってしまいました。

美味しく頂いてもらったようで、よかったです。

そういえば蓼科では乗馬とテニスをしてきました！！！

新しい趣味のひとつとして、また乗馬もテニスもやりたいです！！！

11月にまた蓼科に行きます！！！乗馬サイコー！！！！

あ、写真は8/8トマト会のメニュー『ヨーグルトに自家製トマトジャムをかけて』です。

美味しかったですよ♪