旬の美味しさ。

こんにちは。

ちょっと間があいてしまいました。

５日の1周年記念は、たくさんのお客様に恵まれ、僕も感激してうるうるっと、や、感激はしましたが涙は出ませんでした、冬で乾燥してしまったんですかね？ともあれ、本当に本当に！ありがとうございました。2周年、10周年、100周年と！生きている限り頑張っていきますので、これからもMythiaをよろしくお願いしますね！

さて。

今日は美味しい鰤が入りましたー！鹿児島産です！

A:べーナスの肉あんかけ（あんは2種類からお選びいただけます）

B:鰤の塩焼き

選べる小鉢でお惣菜は

・小松菜のオイスターソース炒め

・高野豆腐の肉巻き

・温キャベツのゴマドレ和え

・えのきとしらたきのきんぴら

・うどのきんぴら

です！

最近メニューが覚えられない時があって、ん？記憶障害？いやいや脳が少し疲れているのでしょうか？心配なので毎日いろんなことを覚えるようにしています。脳は使っていないとどんどん衰えていくので怖いですよね。一昨日の夕飯、思い出せますか？

そうそう、Mythiaでは基本的に旬のお野菜やお魚を提供しているんですが、そろそろトビウオが来ます！！！！到来です！トビウオ～！！！お野菜はのらぼう（知ってます？）やマナなど緑のお野菜がたくさん出てきました。この前は静岡へ筍を掘りに行ってきました！この大きさを見てください！！アリエナーイ！！！でもあります！や、ありました！（笑）もう食べちゃいました。歯ごたえもよく、かといって硬い訳ではなく、とても美味しく頂きました。旬のものというのは、体にも心にも『美味しい』『嬉しい』を与えてくれますよね。おうちでも食べれますが、ちょっと気が向いたならMythiaに来て、素材そのままの味を、力強い春の芽吹きを楽しんでみてください。

そういえば裏メニューというわけではありませんが、今僕がハマっている紅茶をお出ししています。お食事と一緒でプラス１５０円。その日その日でお食事にあわせた紅茶や緑茶をお選びいただけます。フレーバーティーなどもご用意しておりますので、一言お声をかけてみてくださいね。

（ひとつひとつその場で淹れる為、繁忙時はご遠慮頂く場合がございます）

紅茶の色んな話ができるお客様が最近多くて、余計にハマってしまいそうでちょっと怖い店長でした。

桜の美しい季節になりました。

こんにちは。

ずいぶん間が空いてしまいました。

実は花粉にやられて、体調を壊していました。

が、もう復活です！！

僕が休んでいる間にお店を切り盛りしてくれた色んな方に感謝です。

さて、

今日のメニューは

A:ロールカツ（完売）

B:鰤の煮付け（完売）

といった感じで、完売してしまいました。

お昼時で完売することもあってお客様には大変ご迷惑をおかけしているMythiaです。

現在はまだサーモン等あり、午後の仕入れも間に合ったので豚バラ料理とサーモン、かんぱち等がメイン皿としてお召し上がり頂けます。

小鉢でお惣菜は、

大学芋風（水飴を使わずに作っています）

スナップえんどう

春菊のゴマ和え（完売）

大根のオイスターソース炒め

葉玉ネギと麩の煮物

トマトサラダ

パリパリチーズ

の７品です。今日は春まっさかり！！ということで品数を増やしてお客様のご来店をお待ちして・・・たら完売してしまいました。ありがとうございます！！

そういえば告知があったんでした。

４月１日、つまり今日から１２日までの営業日では、店内でお食事のお客様にMythiaからささやかな感謝の心を込めてドリンクサービスしております。

なぜかというと・・・？

来る４月５日はMythia一周年記念なんです！！

不定休だったり、完売で早じまいしてしまったり、場所が分かりづらかったりとへんてこ営業のMythiaですが、お客様のお陰で一年、一年経ちました！ありがとうございます！早いですねぇ・・・。

ドリンクはアイスコーヒー、オレンジジュース、りんごジュースの３つからお選びください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

写真は自宅から店までの道のりに咲いている桜です。

一本だけなんですが、昔からずっとこの場所で春を告げ続けています。

素敵ですよね。

Mythiaもこの桜のように、お客様に健康と安心、そして何より『温かさ』を届け続けていけたらな、と思っています。

４月になり、一周年になり、気持ち新たに、しかし初心を忘れず、更に向上心を持って頑張っていきたいと思っています！！！これからもMythiaをよろしくお願いします！！