今日は自家製ハンバーグです。

こんにちは！！！

少しずつですが、周囲では落ち着きを取り戻し始めたところもあるようです。
東北のようにまだ明日が解らないというわけではない僕ら関東の人は、買い溜めや買い占めなどせずに、せっせと働いて募金をすべきだと僕は思います。

さて。

週末のモンハン会は、とても素敵な会でした。
ゲームをやらない方は解らない話が少し続きますが、
参加者さまの同意で、募金も集めることができました。
責任を持って明日郵便局から振り込んで来ようと思います。





今日はハンバーグの日です。
周囲では食べものもなかなか手に入ったり入らなかったりするのですが、なんとか朝早くから買い出しに行って国産で、また、安全なものを仕入れてきております。今までよりも一層ニュースや周囲の関係者や身内の話を聞く時間が増えました。

前回の日記では国産は難しくなるかもしれない、と書いておりましたが、まだそこまでは行っていない様子。母の話でも、｢見極めているけれどまだ大丈夫｣ということです。ですから、まだ、国産の安全なものが食べられるということです。できるだけやっぱり日本人ですし、日本のものを食べて生きていきたい。そう思うのはきっと僕の拘りなんだとは思いますが。

一応はできるところまで国産のものを探してご提供致します。
また何かあった時には、ご報告させて頂きたいと思います。
これから、飲食店だけではなく一般家庭であっても、｢良い物を見極める目｣が必要になってくると思います。電気のこともそうですが、色々と先延ばしにしてきたツケを、払わなければならないのかもしれません。きちんと考え、きちんとした答と、現実と向き合い、未来をできる限りよりよいものにしていきたいものです。

その為にも、営業できる日は営業していこうと思っております。
今日はもちろん営業中です。
ハンバーグはうちの看板メニューなので、

食べたことのない方は、是非食べてみてくださいね。＾＾

では、また！！！

皆さまが穏やかに過ごせる日々が、どうか一刻も早く戻りますように。

こんばんは。





震災の影響で、買い溜めが起きていますね。


現状、専門家の友人から話を聞いても、


東京に居る僕らが買い溜めをする必要はないと思いますが・・・。


不安になったり、あの人が買うなら私も・・・という人間の心理が働いているようです。


そうなりそうな時ほど、冷静に、日本に生きる人の為に、頑張りたいものです。


それでも日本人は、他国から見るとかなり冷静に生きている人種だそうです。


誇らしいです。





さて、





前回の日記ではできる限り営業をしますよ！！


ということだったのですが、流石に食材の関係で常に・・・というのが厳しくなってきました。


また、｢（できる限り）国産の食材に拘る｣家庭料理のお店だったのですが、そうも言っていられなくなりました。





これから、日本は建て直しの時期に入ると思います。


ですから、Mythiaもきちんと現状を受け入れ、4年目の節目に新しい形態へと進化したいと思います。退化ではなく、進化であると信じて。





勿論、安全なものを使用していこうという観点は変わることはありません。





それがMythiaのモットーですので。





母は料理の腕は抜群ですし、食材を見る目もあります。


その他の流通に関しての情報網は、僕が持っています。


できる限り『安心』を提供し続けていきます。


今後ともよろしくお願いいたします。





しかしながら、国産にこだわり続けることは、やはり難しい状況です。


これまでもサーモンなどはノルウェー産を使用しておりましたが（もちろん産地はお客さまに告げて）、それ以外の食品も、外国産を使うことになるかと思います。





正直、自分の国のものを使用することが誇りだと思っておりましたが、誇りだけでどうにもなる訳ではなく、これから復興していかなければならないのを考え、出した答えです。





勿論、これから先、復興が進めばまた変化もあるでしょうけれど、現状では、ということです。


ご理解を頂ければと思います。





また、今月の営業についてですが、特別メニューの日は、おそらく営業致します。


また、パーティの日は人を集めて節電もでき、楽しく過ごして元気がでれば、ということで営業致します。


それ以外は、その日にお電話で確認して頂ければと思います。


もともと良く閉まっているお店だったのに、さらに良く閉まってるお店になりそうですね。笑





TEL　042-542-0906





（電話に出やすい時間帯11：00-14：00、17：00-19：30）





皆さまも大変だと思います。


買い溜めをしている方たちも、募金などはしているのかな、見えるところだけがすべてではないと僕は思っています。でも、できれば買い溜めはやめましょう。助かる命は、助かって然りだと思います。

友人が住んでいる横浜では、春の息吹が感じられます。

生き物は、僕たち人間だけではありません。

みんな頑張っています。

僕も東京で頑張ります。

家族と一緒に。

頑張って毎日を生きていきたい。

小さい頃から父親に、「永遠はないからその瞬間瞬間納得できるものを選べ」と言われてきました。

小学校だったので、途方もない言葉に恐怖さえ抱いたものです。

震災、まだまだ被害の一端しか見えておらず、皆さん毎日不安を抱えているのだろうと思います。

昭島は本日輪番停電ということでしたが、現状まだ停電には至らないようです。

それでも節電は続けていかなければならないのでしょう。

Mythiaは、普段からあまり電気使っていません。

夏の凄く暑い時以外は、まずエアコンをつけない寒い店です。笑

昼間も明るければあまり電気をつけていないので、節電の店といっても良いのかも。

だからどうということではないのですけれど。

あちこちのお店が臨時休業になっているようです。

経済効果を考えると、まだ輪番停電程度で済んでいる僕らの地域の人は、お金を回すことでも十分支援、長い目で見れば復興の一手を担うことになると思います。

楽しいことをしていることが不謹慎ということではないと思います。

みんながつらいからつらい気持ちにならなければならないということはなく、どちらかといえば、楽しくなれて笑顔の力を周りに振りまいていくほうが建設的だと思います。

勿論全て私見ですけれど。

そんな考えですし、現状節電、停電の心配以外はあまりない為、お店は通常営業です。

日曜月曜はお休みです。

こんな時だからこそ、心の篭った温かいもの、食べたくなるかもしれませんしね。

明日もモンハン会です。

家で停電時にモンハンやるくらいなら、ワイワイとみんなで集まってモンハンやるのもひとつの案じゃないかなって思います。最終的には人との繋がりが心の拠り所になったりするじゃないですか。

勿論、賛否両論だと思うんです。

でも、僕は誰かに言われるからとか、周りがどうとかじゃなく、自分で考えてそうしたいと思っています。

被災地の方、どうか一刻も早く元通りの生活に戻れますように。

僕たちの行動のひとつひとつが、彼らの助けになるように。

普通の生活ができる人たちが、罪悪感にさいなまれることのないように。

今できる一生懸命でいることが重要だと思います。

今できる精一杯で生きていきたいと思っています。

寒いのでせめて暖かい場所で眠れるように祈るばかりです。

Mythiaとしてもできる限りの募金などは考えております。

固くなりましたが、今日はこんな感じで。

噛むのが好きです。

こんにちは！！！

周囲に、｢お前モンハンばっかりやってるなよ｣と言われますが、

ちゃんと働いてますって！！！( ･ω･)ﾉ

どうもどうも。笑

巷ではモンハン経済効果などもあるようで、

うちのお店もモンハンプレイヤーさんがちょこちょこと集まっています。

勿論、モンハンやゲームだけではなく、

良い交流の場として、これからもMythiaではパーティをやっていきますよっ。

パーティが多くなると、パーティの日が貸し切り状態になるので、普通のお客さんが来づらいというのもありますよね。そういう色んな観点から、Mythiaらしい運営をできたらなぁと思っています。

最近は、僕の祖母、母のお母さんですね、が少し体調を崩して入院しており、その関係で母が病院を行ったり来たりしています。それで、お店の開店時間が遅れてしまうこともあるようです。もしも、どうしてもこの時間に！！という場合は予めお電話頂ければ対応できると思います。

042-542-0906

↑

お店の電話です。

0906は、僕の誕生日です。

え？どこまで自分が好きかって？

凄く好きです。

まぁ良く自分のブログでも書くことですが、

自分を本当に解ってあげられるのは自分自身です。

まず自分を愛していない人は人を愛したり、愛されたりということができないと思う訳です。

あくまで私見ですが。

ですから僕はみんなに愛されている自分がとっても好きです。

それが毎日を頑張る自信にも繋がっているかなー、なんて。

Mythiaでパーティをしていると色々な人と出逢います。

そういう人との関わりの中で、

僕が何か元気のようなものを与えられたら嬉しいです。

おこがましいですけど。

そう願っています。

その為にはまず自分が自分らしく、

また自分を愛していないとなぁ・・・って思います。

心理や哲学の話が好きなので、たまにそっち寄りになってしまいますね。笑

とにもかくにも3/15は平日のMH会。

19日もMH会。

25日は梅酒好きの集まる会です。

特別メニューも前回告知してある通り、あります。

もう少しするとトマトが出回るので、トマト会も開催できるかなー？

今年は鍋パーティを開催しようとしていたのに、

結局スノボ行ったり、バンドが忙しかったりでできませんでした。ちーん。

来年は冬のイベントももう少し充実させたいなぁと思います。

では、また！！

写真は愛犬睦月と僕ですが、

目がまんまるなのがどうにもなりません。

なぜこんなに目がまるいのか。

切れ長の目に憧れる訳です。

ぎょろぎょろしてて気持ち悪いんですよね・・・・・。

はっ。

すっぴんを晒してしまいましたが、まぁ良いでしょう。

人の一生は200年はありません。

自分らしく、また、後悔のないように、

その時点時点で自分の納得のいく選択をしていきたいものですね。

いつのまにやら2月も終わりですね。

ああ！！

もっとたくさんブログを書こうとしているのに、バタバタしています。笑

こんにちは！！！

さて、花粉飛んでますねー。

目がかゆいです。

みなさんは体調お変わりございませんか？

Mythiaでは、モンスターハンターのリアル集会所を開いたり、

色々新しい試みも始めました。

平日のパーティも始まり、ますます色んな人との関わりが生まれて、

毎日本当に幸せいっぱいです！！！

そして3月の特別メニューとパーティのお知らせです。

3日　自家製ハンバーグ

5日　昼：モンハン会　　　　夜：美味しいものを食べる会

10日　マカロニグラタン

15日　平日のモンハン会

17日　ハヤシライス

19日　モンハン会

22日　自家製ハンバーグ

25日　梅酒会

となります。2月3月は味噌作りもあったりして忙しいです。笑

自家製ハンバーグは一押し、Mythiaの美味しさが一番解る料理かも？

初めての方、是非食べてみてくださいね！！！

ランチで780円、お弁当で600円、単品350円とお安いです。

ではまた！！！

A HAPPY NEW YEAR2011！！！！！！！

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

去年は厄年だったのですが、なかなか苦労が多く、またそれを乗り越えることで自分の力にできたのではないかと思っています。

相変わらず忙しいので、2月の特別メニューだけ告知させて頂きます。

3日　エスニックカレー
5日　MHP3リアル集会所パーティ
8日　角煮
15日　おでん
17日　ハヤシライス
22日　ハンバーグ
26日　2011年2回目の梅酒会

でーす。
写真は1/15のすき焼きパーティの ものです。

すき焼きは焼いてタレをからめるのに必死で写真が撮れませんでした。笑

師匠も、そして僕も走る師走。

お久しぶりです！！！！

誕生月辺りから、別件の仕事が立て込んでおり、

店長の仕事というか、ねえ・・・。

まったく経営者としてお店のブログ放置とかダメですよね、誰よ！！！

僕ですね。←

こんばんは！！！

寒いですね、風邪とか大丈夫ですか？

2010年ももう20日ないんですね。。。

いや、今年、早かった。。。。。。

今年はバンドを始めたり、執筆活動が本格化したりと

公私共々色々とありましたが、とても充実していました。

後厄だったんですが、

僕ではなく、父に厄が・・・・。

お父さんごめん。

家族や仲間の支えもあり、

周囲との繋がりも助けもあり、

なんとか生きて2010年終われそうですね。

良かった。

そんなこんなで、（どんなだ）

あと少しですけどね、駆け抜けようと思います。

2011年もよろしくお願いしますね。

久しぶりの更新だから色々蘊蓄垂れようかと思ったんですけど、

ちょっと、〆切が・・・修羅場過ぎて・・・(´･ω･｀)

何はともあれ元気に頑張っています！！！

ついったーって、面白いですよね！！←

では、また！！！

あ、画像は休日にまったり愛犬の睦月とごろごろ、です！！

（全然料理関係ない）