今年も終わりですね。

こんばんわ。

寒い日が続きます、風邪もインフルエンザも流行っているので、皆さん気をつけて年末お過ごしくださいね。忘年会シーズンですし。

さて、１２月の特別メニューは・・・

11日　エスニックカレー

16日　豚角煮

18日　クリームコロッケ

23日　自家製ハンバーグ

25日　ビーフシチュー

※　25日はシチューが売り切れ次第閉店とさせていただきます。

年末の営業は27日までとさせて頂きます。

年始の営業は7日からとさせて頂きます。

今年は、いろんなものの値上がりでいろんな所で節約をしなければならず、お客様の中にはそんな相談をされる方もいらっしゃいました。

美味しくて安いものを提供する、というのは何処でも難しいものです。

それでもMythiaでは、開店から変わらずなるだけ国産の、自分の目で見て買った食材を使った家庭料理を提供していきます、来年も何卒よろしくお願いします。

月１メニューもこれからどんどん増やしていきます。

常連様からのご要望で、骨付きハムを使ったワンタンスープなども追加していきます！

詳しくはホームページや店頭告知などをご覧ください。

では、よい週末を。

PS：　本日はてりやきハンバーグの画像を載せておきます。

自家製ハンバーグの日は、前もって言っていただければてりやきやおろしハンバーグにもできます。

（お時間頂きます）

今日はハンバーグ。

お待たせしました！
大人気ハンバーグの日です。
朝から予約で大忙し、現在ひと段落つきましたので、
皆様にMythia特製ハンバーグの動画をUPしたいと思います。

じゃじゃーん。

どうでしょう。

美味しそうですか？

ケータイの画像ですが、今後はこれがTOPになるかもしれません・・・。ふふふ。

では！忙しいので今日はこれで！！！

１１月の特別メニュー。

こんばんわ。

夏も終わりに・・・と話していたら、もう秋も過ぎて冬近いですね。

風邪が長引いてしまって、常連のお客様に心配されつつも、復活しました。

毎日寒くて、お客様の中にもまた風邪引いた治った等が話題に上がります。

冬用の掛け布団は、もう出しましたか？

僕もやっと羽毛布団を出して、干して、ほかほか幸せ冬ライフかもーん、です。

さて、今年の初めに作って仕込んでおいた自家製お味噌が完成しました。

味も格別の出来で、お味噌汁やみそ焼き、味噌おにぎりに味噌雑炊など、

お客様のお好みで登場しています。

Mythiaの特製お味噌、お持ち帰りもできます。１kg　1400円　500g　750円

１１月の特別メニューですが、

６日：自家製ハンバーグ

１１日：クリームコロッケ（かにかま・コーン各10）

１７日：ロール白菜　限定8

１９日：特製牛すじ　限定6

２７日：自家製ハンバーグ

その他にも突発的にエスニックグリーンカレー、レッドカレー、イエローカレーなどもやります。

突発的な特別メニューは店の外の張り紙を見たり、スタッフに直接聞いたり、

電話でのお問い合わせもできます。

小麦粉がまた値上がりですって。

Mythiaでも色々と試行錯誤して値上げせずに頑張ってきましたが、

ここでうどん、小麦粉商品、卵商品を２～３０円値上げしました。

国産というレーベルに捉われず、自身の目で確かめた新鮮野菜、生の肉魚類、旬のものを活かしてこれからもお客様の納得のいく美味しいものを提供できるよう、Mythiaスタッフ一同（といっても少ないですが）誠心誠意、頑張っていきたいと思っています。

今年もあと２ヵ月。

皆様お体に気をつけてお仕事にプライベートに、充実した時を過ごせますように。

１０月の特別メニュー。

こんばんわ。
なんだか急に寒くなり、あちこちで風邪をひいたと聞きます。
かくいう僕も、実は風邪気味でして、先日近くの温泉施設に常連さんと行って塩サウナなるもの試してきました。なんというか、汗だくだくでした。

これから冬に向かって着々と気温も下がっていくので、皆様もご自愛くださいね。

さて、今日は１０月の特別メニューの日程が決まりましたのでご報告いたします。
国産で生の食材を使用する為、限定数が少ないのですが、もし気になるメニューがございましたら電話でも結構ですのでご予約頂けたら思います。

２：エスニックグリーンカレー８（完売）
７：自家製ハンバーグ２０
１６：クリームコロッケ（かにかまorコーン）各１０
２１・２２：豚角煮８
２３：マカロニグラタン８
２８：自家製ハンバーグ２０

左側の数字が日にち、右側の数字は限定数となっております。
来月は牛すじ・春巻きなどを予定しております。
ハヤシライス・エスニックカレーなども予定しております。
又、鍋持参していただいて１家族様分のご予約等も承っております。

詳しくはスタッフまで。
TEL　０４２－５４２－０９０６




余談ですが、僕の自宅で飼っているペット（犬）の睦月が日本ペット協会のモデルオーディションに合格しました。もしかしたら、どこかで活躍できるかもしれない！と飼い主馬鹿になっております。

睦月の散歩友達も、随時募集中です！（なぜここで）
では、また～。

今日はハンバーグの日ですよ。

ですが、写真は鰆のバターしょうゆです。

美味しそうに撮れたので載せておきます。

もちろん生で仕入れましたが、この鰆さんはアメリカ産です。

国産をなるべく使うようにしていますが、時にはこういう海外産も使用します。

サーモンなどは、国内では取れませんしね。

（サーモンはノルウェー産を使用しています。）

国産の名前に惑わされず、自分の目と鼻、舌で選んできます。

お客様にもそういう舌の肥えた方が多いように思います。

自由の利く現代だからこそ、安全を選べる自分で居たい。

Mythiaのモットーだったりします。

さて、今日のメニューです。

A：自家製ハンバーグ（１５０ｇ）←３０個分仕入れましたが現在残り５つです！お早めに！

B:鯛をお好みで（愛媛産）

選べる小鉢でお惣菜は、

・なすみそ

・にんじんバルサミコ酢あえ

・赤青ピーマンのきんぴら

・大豆とレーズン煮

・春雨ゴマドレサラダ

です。ハンバーグ残り少ないですが、魚はありますよー！！

そういえば、Mythiaの常連さんは魚好きが多いです。

今日はハンバーグなのでハンバーグがよく出ますが、普段は魚がよく売り切れます。

お肉も自家牧場を持つお肉屋さんから買ってくるので美味しいのですが、

今の世の中、安心して魚が食べられる場所というのが、少なくなってるのかもしれません。

日本人は魚を食べた方が体に良いって言いますよね、エコに心がけて、もっと魚がたくさん食べられる日本になったら良いなと思います。綺麗な海に戻して欲しいです、国内でスキューバしたいと思えないですもんね。そういえばライセンス持ってるんですよ、スキューバ。未経験の方居たら、体験してみてほしいです。価値観変わりますよ！

海を綺麗にしようって、思いますよ。

ハンバーグ１１日でした！！！

こんにちは、暑い日と肌寒い日が交互に来たりしてますね。

体に気をつけたい季節です。

これからは四季というはっきりとしたものがなくなってしまうのかもしれないと思うと、少しだけ悲しくなります。

さて、前回お伝えしたハンバーグの日が１１日と２６日でした！！！

すみません！！！；；

今日は

A：ピーマン肉詰め

B:スズキ塩焼き（お好みできます）

選べる小鉢でお惣菜は

・一口ピリ辛こんにゃく

・カボチャ煮

・大根のきんぴら

・春雨ゴマドレサラダ

・長いも煮

です！

ちょうど常連さんがランチにいらっしゃったので、ぱちり。

ケータイの所為か縦長なんですが・・・。

載せておきます！

ケータイが壊れたので変えたのですが、新しいケータイはいろいろと変わっていて（あたりまえだけど）めんどくさいですね！！！

秋ですし、温泉入ってゆったりしたいですねぇ・・・。

お久しぶりです。9月です。

8月は嵐が多かったですね。
最近ここいらの地域、いや日本全域なのかな？雷が多いです。
神様が怒ってるのかな、そんな憂いがあったりなかったりの9月です。

さて、まずは報告から。
今月のクリームコロッケはおかげさまで完売で終了しました。
ありがとうございます。来月はまだ決まっていませんが毎月一回のクリームコロッケ、是非狙って食べてみてください！

ハンバーグは10日と26日、今日はお勧め鶏レバーあります。
マカロニグラタン、エスニック系グリーンカレー、レッドカレー、ハヤシライスはまだ決まってないので、日にち決まり次第ご連絡させて頂きます。

そうそう。
お客様の中にmixiをしている方がいらっしゃって、うちの店のコミュニティを作ってくれました。もし興味がある方はぜひぜひ参加してくださいね！

では早いですが今日はここで失礼します。