頑張っています！！

今日も更新します。笑

今日で7月も終わり。

気づけば今テレビで魔女の宅急便やっています。

世の中は夏休みなんですよね。

魔女の宅急便といえば、映画やっていた頃、エレクトーンで散々弾きました。

久石ミュージックは素晴らしいですよね。大好きです。

さて、明日はMythiaの営業がお昼だけで、夜はお休みを頂きます。

夏休みの日程ですが、来週にはご報告できるかと思います。

いやー・・・しかしムシムシしますね。

でも今日は比較的風があったように思います。

ま、室内なのでエアコンなんですけどね。笑

今日も前回の（四季会）画像を載せておきますね。

夏バテに気をつけて、暑いからってアイスとかばっかり食べてるとむくみますよ♪

去年の11月くらいから始めた僕の朝バナナダイエットも今日で223日を迎えました。224だったかも？

お腹の調子があまり良くなくて、ビオチャレンジも始めました。

ビオは今日で6日目。

ダイエットって、毎日の積み重ねですよね。

ここで公言しておきます。

僕、自分の今年の誕生日まで（9/6）にあと5キロ痩せます！！

つまりあと1ヶ月。

ようし、やーるぞー！！！

そして全国の痩せたい人にたくさん実体験がお話できたらいいな。

Mythiaでもダイエットメニューあります。

その人にあったプログラムを組んであげられるようになりたいと思っています。

僕、全盛期より25キロ太ったんですけど、去年11月からで-6キロしました。

9月までにあと5キロ減れば-11キロ。これくらい減れば自慢できるかな？って。笑

健康食売ってるんだし、やっぱり見本にならなきゃいけないって思うんですよね。

店長ですし。笑

あ、料理の紹介してなかった。

写真は四季会のアスパラ巻き。

国産のアスパラはしゃきしゃきしていて、でも筋ばってなくて、さくっと食べれる美味しさです。

お客さんにも大好評でした。

では、今日はこのへんで。

ああ、7月が終わってしまいますね。

早いもので、もう8月がやってきます。

毎年この時期は、どうにも夏女なので遊びまくってしまうのですが、今年はどうにも執筆の仕事が忙しくて遊んでいられないかもしれません。

お店は相変わらずまったりと営業しており、この時期中々手に入らない良い食材を探しに行くあまり、開店が11：30に間に合わなかったり、また夜の部の開店前に足りない食材を買い足しに行って17：00に開店できなかったりと、大変ご迷惑をおかけしております。

たくさんのスタッフでやっていればいいのかもしれませんが、国産の食材をこのお値段で提供するには、矢張り人件費はかけられないのが現状だったりします。個人経営のお店、ってことで大目に見てくださると助かります。

さて、いやーあっついですね！！

先日、友人とバーベキューしてきたのですが、日焼け止め塗ったのに焼ける焼ける。

ステーキとか中落ちカルビとか国産イカとかおよそバーベキューに相応しくない豪華なラインナップだったのですが、とても楽しかったです。ワインラッパ飲みしちゃいました。

実はお酒大好きです。

さて、写真は前回の『四季の美味しいものを食べる会』7/17に出た、手羽餃子です。

これの仕込みは死ぬほど大変だったと言っていました。

でも手間をかけた分、お客さんは皆さん大喜びで、わいわいと楽しくパーティは最後まで進んでいきました。今回は11人とお店の狭さに対してお客さんがぎゅうぎゅうだったので、もしかしたら狭すぎたよー！！と思ったかもしれませんけど。笑

次回は8/8『トマト会3』です。

先日の腱鞘炎ですが、治りました！

安静にしつつ、ゆっくりと慣らしていったのが良かったんでしょうか？

手首は無事です、指がいたいけれど。笑

夏だから、こう、パーっと遊びたいですよね。

しかし世の中不景気、良くなってきたとは言うけれど、まだまだ、まだまだですよね。

バブルとまでは言いません、せめてみんなが楽しく働ける、というか

働きたい人が働ける世の中を、政府の要人さんは作ってください。

Mythiaは食材のランクを下げず、値段も下げず（←）頑張っています！！

常連さんに愛されて、なんとか3年目に入りました。

思えば遠くへ来たもんだ、じゃなくて思えば長くやってきたもんです。

これからも精進していかなければ、と思っています。

ところで昨日キウイとさくらんぼ（サトニシキ）を酢漬けしました。

この不景気と、気だるさをフルーツ酢で吹き飛ばしちゃいましょう！！！

夜中に更新すると、訳のわからない、まとまりのない文章になってしまいますが、

それもまた味、愛嬌ってことでひとつ。

ではまた♪

お店でお会いできる時まで。

現在腱鞘炎です。

こんにちは。

今日は七夕ですね。

何か願い事はありますか？

僕は、『宝くじ3億円当たって欲しい！』っていうのか、『僕に関わる人たちが、今年１年を健やかに過ごせるように』です。

凄く健全な願いと、凄く不健全な願いなような気がします。

自覚はあります。笑

さて、今日はコラーゲンたっぷり骨付きハムのスープです。

明後日はエスニックグリーンカレーです。

暑い時だからこそ、内臓を温めてクーラーとかに負けない体になりたいですよね！

冒頭でも書きましたが、腱鞘炎です。

こんな感じ。

うわー・・・って自殺未遂じゃないですよ？

ここのところ、執筆活動も兼業しているのですが、長文、というよりは早く打たないと終わらなくて、指に無理をさせていたら、ついに腱鞘炎になってしまいましたー。

それでも何より、文章に携われるのは嬉しいことです。

でも締め切りに追われてお店に顔が出せなかったりもします。

みなさんに会えないと、とても寂しいと思いますが、締め切りは守らないといけませんので修羅場になったときは、温かい目で見守ってやってください。←

ライターの仕事に復帰して、復帰といっても前まではコラムみたいなもので好きに書いていられたんですけどね。復帰して、この仕事、自分との戦いだと再認識しました。

締め切りが遠いと自分を甘やかしてしまうんですよね、自分の部屋に居ればやっぱり色々誘惑がありますし。急に掃除したくなったり、模様替えしたくなったり、今日はお風呂をピッカピカにしました。昨日は玄関をピッカピカにしました。他の日にやりなさいよ、って感じですよね。

締め切りは明日の朝なので、今日は本当の修羅場なのですが、七夕を知らずに過ごしてしまう人が一人でも減るように、ちょっとブログ更新しに来ました。

ひとりでも多くの人の願いが叶いますように。

そして僕の願いも叶いますように。

3億当たったらお店にピアノ置いて弾き語りしたいなぁ・・・。

ギターは弾けないですけど、実はピアノ弾けたりします。3歳からやってたりします。笑

どっちにしても腱鞘炎なんですけどね。笑

では、暑いですけどクーラーかけすぎたり、冷たいものとりすぎないでくださいね！！腎臓に負担がかかりますし、むくみますよ！！笑

7月になりました！！

学生の方は、テスト期間。


社会人の方はボーナスでほっこり。


そんな時期でしょうか。





さて、7月のメニューのお知らせです。


7月のお休みも不定休になってしまうのですが、それはメニューのあとにお知らせすることにして、っと。





2日　自家製ハンバーグ


7日　骨付きハムのスープ（絶品）


9日　エスニックグリーンカレー


17日　四季の美味しいものを食べる会4


21日　自家製ハンバーグ


23日　クリームコロッケ





です。


最近、お豆腐梅ポンのほかにも女性に人気なメニューがあります。


それは『豆乳スープ』


豆乳鍋って流行ったじゃないですか。


あれの味をスープで再現、です。


雑炊にしてもいいし、そのままスープで食べても野菜がたっぷり！


ダイエットメニューとしてもオススメなんです。





『外食は太る』。


そんな時代はもう古いです。





先日、常連さんがタッパーで豆乳スープをお持ち帰りしました。


おうちに帰ってから、冷や飯を入れて温め直せば・・・豆乳雑炊スープ？のできあがりー。


野菜もたっぷり摂れて、健康にも良いですよ！！！





さて、今月のお休みですが・・・まだ決まってないところがあるので現在決まってるところだけ。





日曜日は定休ですが、祝日は基本的に営業致します。


今月に限ってはまだ前半部分しか休みが決まっていないので、





日曜日と、13日（月）ですね。





前にもお伝えしているのですが、開店時間までに納得のいく食材が揃わない場合は、お店が11：30でOPENしなかったり、閉店時間前に食材がなくなり（国産なのですぐに買い足せません）早い閉店になる場合があります。ご迷惑をおかけしますが、そこはMythiaのこだわりでもありますので、ご了承くださいませ。





その代わり、開店しているときは精一杯、お客様の『食べたい』気持ちにお応えしたいと考えております！！





エコバックも順調に売り上げを伸ばしており、実はTシャツも作ってたり・・・。


エコバックも、出来合いを買う方も居れば、『自分で押したいです！』って人も居たり。


Mythiaのお客さんは、個性溢れる素晴らしい方ばかりです。＾＾





この仕事を始めて、もう2年になるんだなぁ・・・って最近実感しております。


なんだか、我侭ばかりのお店なのに、みなさん、美味しい美味しいって言ってくれて、ﾊﾟｰﾃｨまでできるようになり、お客様も増えて、本当嬉しいし、人って温かいなぁ・・・って思います。





Mythiaに来るお客様は、みんな優しくて、気さくな人ばかりなんです。


お店が狭いから、来店初日に相席させてしまったりと、お店としてどうなの？と思うようなことでもにこやかに快諾してくれ、しかもお客様同士で話したり、仲良くなったり、ああ、繋がりってあるんだな・・・って。





なんだか眠くて文章が纏まりませんが、とにかく素晴らしいと思うんですよね。


僕なんかが、素晴らしいなんて偉そうに言えないんですけど、本当は。


でもほんとう、この時代に優しさのある方たちが集まるなんて、素晴らしい以外に表現のしようがないです。Mythiaを始めてよかったと、本当に心から思っています。





これからもよろしくお願いしますね！

そんな今日の画像は、トマト会の時の。

トマトもつ煮こみ！さっぱり塩味で美味しかったですよ♪

常連さんの一人はとろけるチーズトッピングでレンジでチン♪

色々試して、とても美味しく食べた一品でした。

では、良い週末を~♪

暑くなりましたね。

最近、本当に暑くなりましたね。

まだ6月だというのに・・・。

暖冬、真夏日だらけ、地球温暖化が深刻になっていっているのを身に染みて感じます。

さて、今日は報告が・・・。

どうでもいい報告ですが、健康食でダイエット！

を始めて1ヶ月。

5キロも減っちゃいました。

勿論、ヨガしてみたり、友人のエステ師さんにドレナージュ（リンパの流れをよくして新陳代謝をあげます）してもらったり、湯楽の里で岩盤浴したりと、地道な努力もしましたが・・・。

野菜中心の食生活っていうのは、現代の一人暮らしでは中々しづらいです。

サラダで摂れる野菜の成分は少なく、矢張り煮物や温野菜が一番良いとされています。

Mythiaのお惣菜は、肉や魚を殆ど使わず、その時期の旬の野菜を使ったものです。

ランチでも、小鉢でついてくるのでバランスの良い食事が摂れるでしょう。

これから更に暑くなってきます。

どうやってもクーラーなしでは生活できなくなってきます。

酢ドリンクもありますが、ゴーヤーやトマトなど、夏の野菜を積極的に摂取して、健康的に、今年の夏も乗り切りたいですね！！

今月もあと少し、月末、ボーナスなどお財布がほっこりしている今、逆に節約して貯蓄する、なんていうのも手かもしれないですよね！！

体に良いものがたべたくなったなら、ぜひMythiaに来てみてくださいね♪

梅雨ですね。

こんばんわ、というか夜中のこんな時間に更新するなよ、っていうツッコミはなしで！！

最近とても嬉しい出会いがありました。

人と人との出会いというのは、一期一会ではありませんが、

どこに転がっているかなんて誰にもわかりませんよね。

さて、グッズ製作が最近楽しくて仕方ありません。

第一弾はこちら。

エコバッグ。実はたくさんパターンがあります。

Mythiaのキャラクター（本当はみゅーとシアが居たんですけど最近同一化しています）

おこめん（Mythiaのお米は宮城から産地直送のひとめぼれを使用しております）

とまとん（僕は無類のトマト好きなんです）

と、ロゴのハンコが出来上がっています。種類は、追々。

もしくは直接店頭に・・・展示してますので、見てくださいね♪

出来合いを買っても良いし、お店にある手作りのハンコと布用のインクを使って自分のオリジナルのエコバッグを作っても良いです。お弁当用のバッグも製作予定です。

ちなみにエコバッグは450円です！

今回のは、どうにも普通～のエコバッグですので。

日々のお買い物に使っていただくのが一番ベストな使い道です。笑

この時代、なかなか節約節約といっても、何を節約しても変わらないんじゃないのかな？って思ってしまいがち。でもまずは一歩から。

日々の小さいことから変えていく、それを見た周りの人が変わっていく。
そういうエコの担い手になりたいですよねぇ～。

最近、外食するとどうにもしょっぱい気がします。

暑いから、汗かくから、塩分は取ったほうが良いのですけれどね。
何事も、ほどほどに。

摂り過ぎは腎臓に悪いのです・・・ただでさえ、暑さに弱いんです。腎臓。

Mythiaに来る全てのお客さんが、またこのブログを見ている貴方が、今より明日、明日より明後日、健康に向かって一歩進んでいるように。僕は願うばかりです。

そしてMythiaがそのお手伝いできるように。
日々精進していこうと思っています。

明日（っていうか今日）はお休みですけどね。笑

Mythiaはいつ開店しているのかわからないと、本当に指摘を受けます。

いきなり来ると閉まっているかもしれないので、一度電話してからのご来店が一番安全です。

夏になったので、新メニューも作りましたよっ。

お豆腐に、めかぶときゅうりにしば漬け、海苔と梅干、でポン酢をかけます。
最近の僕のブームです。

小鉢サイズから、まるまる主食サイズまで対応できます。

詳しくはお店まで。

あっ、画像だけ載せておきますね。

コレ。

　

今日はお休みでした。

遅い母の日のバス旅行により、本日お休みでした。

ちなみに今月は、来週21.22.23日までがお休みになります。

他は基本的に日曜のみのお休みになります。

さて、初マジスパ（マジックスパイス/下北沢です）行きましたが、美味しかったです！！

辛さを選べて、僕は天空（上から二番目に辛い）を頼みました、スープカレーで、スパイスたっぷり、トッピングで野菜や角煮なども入ったりして凄く満足！

たくさんで行って、色んな種類を食べるのが楽しいかも？

ちなみにMythiaでもカレーやってます。

グリーン、レッド、イエローカレーです。

ココナッツミルクが入っていて、まろやかな中に辛さがあり、好評頂いております！

だいたい・・・隔月くらい？のペースですので、辛いもの好きの方は是非！！

今回もトマト会の時の写真を載せているのですが、

次回トマト会（8/8）はトマトとにんにくのスープ（オニオングラタンのトマトバージョンのような？）を作る予定！フランスパンが入っていて・・・美味しそうでしょ？

常連さんも、初めての方も、分け隔てなく楽しめる会がモットーです！

Mythiaの常連さんは、なんでか解らないけど皆さん気さく過ぎる！

日本、捨てたもんじゃないと本当に感じます。

泣いちゃうくらい！優しくて、気さくで、面白い、最高です♪

今の時代優しく在れるのは、心の痛みを知っているからかな、とも思います。

心の痛みや、挫折を知らずに、人は人を思いやれないと思うんですよね。

できることならMythiaを訪れる全てのお客さんが、穏やかな時間を過ごせるようにといつも願っています。

実はカウンセラーになりたかったんですよね。

小学校の頃の夢は獣医さんでした。（血がダメなのと喘息持ちなので諦めました）

なのでお客さんの悩みや闇を聞くのが、楽しかったりします。

心に闇が持つ人が集まる、と書くと何か不思議な感じもしますが、

よくよく考えたら闇がない人間なんて居ないし、その人それぞれが穏やかである為にちょっとでもお手伝いできたらな、って思います。

話ずれちゃったかな。

誰でもいいから聞いて欲しい時ってあると思います。

美味しい、優しい味を愉しみながら、時間がある時はそんな話し相手になれたらいいと思っています。

休みの日にそんなことを考えていた、僕でした。

明日は雨らしいですね、心まで沈まないように、元気だしていきましょう！！